もぐもぐキッチンスタジオ

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《7/4更新》2023年もぐもぐ夏の講座🌻

✅6/14(水)10:00より予約開始いたしました。注意事項などを必ずご一読の上、↓ページ下部のお申込みフォーム↓よりお申込みをお願いいたします🙇

✅7/4(火)10:00時点の残席状況を記載しました

【小学生クラス】
<難易度を★で表していますのでご参考ください>

今年も夏の講座は「火の取扱いのきほん/ごはんのきほん/包丁のきほん」を学び、実践していきます。
基本的な動作や料理のルールを持ち帰っておうちで練習できるようになりましょう。

<なぜ基本を学ぶの?>
料理のメニューは無限にあります。「あれを作ってみたい!」「これを作ってみたい!」という、子どもたちのわくわくした気持ちはいつも伝わってきます。その気持ちはテニスに例えた時「試合でボールを打つのが楽しそう!」「プロ選手みたいなかっこいいプレーをしてみたい!」などにあたるのではないでしょうか?

でも、テニスを始めた時、いきなり試合はしませんよね。ラケットの持ち方や動かし方を練習した上で、まずはボールを当てて飛ばすことからスタートするはず。料理も同じです。そのためにもぐもぐ子ども調理室ではなによりも「料理のきほん」を大切に考えています。きほんを習得することにより、無限のメニューにチャレンジするスタートラインに立てるからです。

料理編

◆火の取扱いのきほん(コーンパンケーキ)
低学年~参加OK(★)
8月8日(火)14:00~15:30 満席 キャンセル待ち
8月9日(水)14:00~15:30 満席 キャンセル待ち

もぐもぐ子ども調理室が小学生のために作成した「火を使う前のもぐもぐルール」をもとに「じゅんび」「コンロに着火」「ちょうり」それぞれの場面で注意することをスライドや写真を使ってわかりやすく解説します。それに加えてフライパンの握り方・道具の使い方も学んだあと、朝食やおやつにぴったりなコーンパンケーキを焼き、実践していきます。

◆ごはんのきほん(おにぎらず)
低学年~参加OK(★)
8月3日(木)14:00~15:30 満席 キャンセル待ち
8月4日(金)14:00~15:30 満席 キャンセル待ち

毎日食べているごはんって、どうやって炊けるの?ガラスの鍋を使ってごはんが炊ける様子を観察したり、実際にお鍋でごはんを炊きます。その炊いたごはんを使っておにぎらずを作りましょう!夏休みオリジナルのおにぎらずを研究してみても楽しいですね。
>ごはんの炊き方動画はこちら

◆出汁巻玉子
参考:小学4~6年生向け(★★★)
8月25日(金)14:00~15:30 満席 キャンセル待ち

玉子焼きより難しい「出汁巻玉子」に挑戦します。手順はもちろんですが、出汁巻玉子は玉子焼き鍋の返し方、火加減などの細かなポイントがあります。小学生のおうち再現率No.1、自由研究テーマにも多く使っていただくメニューです!高学年のみんな、ぜひ挑戦してみてください!怖がらなくても先生が丁寧に教えてくれるのでがんばってみよう~。
>玉子焼きの解説動画はこちら

 

包丁編

◆包丁のきほん ※2日間連続講座
低学年~参加OK(★)
① 7月27日(木)28日(金)各14:00~15:30 満席・キャンセル待ち
② 8月1日(火)2日(水)各14:00~15:30 満席・キャンセル待ち
③ 8月17日(木)18日(金)各14:00~15:30 満席・キャンセル待ち

2日間連続して学ぶことでしっかりと身に着けることができます。ご参加前に「包丁のきほんについて」、参加後に「復習動画」をお送りします。特に参加する前に動画を見ておくことで、本人も保護者の方もリラックスして取り組んでいただけます。
1日目:「まな板・ふきんの取り扱い方」「立ち方」「包丁の持ち方・動かし方」「包丁の拭き方」基本をしっかり学びます
2日目:前日の復習をしたあと、練習をスタート。コールスローサラダを作ります

◆包丁応用クラス
※過去に包丁のきほんクラスを受講済のお子さんのみ参加できます

①千切り・様々な素材を切ってみよう(きんぴら)
難易度:★★(包丁きほん受講済の方のみ・低学年も挑戦!)
8月24日(木)14:00~15:30 残1席

基本の復習と千切りの方法、そして人参・れんこん・ピーマンなど固さやかたちが違う素材の切り方を学び、切ったものをきんぴらに調理します。

①みじん切り(ミートソース)
難易度:★★★(包丁きほん受講済の方のみ・中~高学年、もしくは2回以上の受講者向け)
7月25日(火)14:00~15:30 残3席

たまねぎ・にんじんのみじん切りに挑戦。料理はたまねぎ、特にみじん切りを使う場面がたくさんあります。ここでたまねぎを克服しよう!最後はおいしいミートソースに仕上げます。

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【幼児クラス(年少~年長)】

幼児クラスは、手をたくさん動かして作るメニューを用意しました!どんな手順で作るのか、参考にしてみてください。

◆おにぎらず
7月20日(木)10:30~12:00 残2席
7月21日(金)10:30~12:00 満席・キャンセル待ち

のりにごはんや具材をうまくのせて、折り紙みたいに包んで仕上げます。幼児さんのおうちでの再現率No.1メニューです!ピクニックのお弁当をママやパパと一緒に作れるよう、手順を覚えちゃおう!

◆ヴィシソワーズ~冷製じゃがいものポタージュ
8月1日(火)10:30~12:00 満席 キャンセル待ち
8月2日(水)10:30~12:00 満席・キャンセル待ち

じゃがいもをカードを使ってたくさん切りましょう。切ったじゃがいもを炒めて、煮て、ミキサーでポタージュにして冷やします。やることがたくさん!みんなで協力しておいしく仕上げましょう。

 

【共通のご案内】

参加費(税込):

1クラス参加 4,400円
2クラス参加 7,700円

包丁きほん(2日間連続講座) 7,700円

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持ち物:
かかとのある室内履き(上履きなど)・手拭きタオル・水筒
底が広めの保冷バッグ(あればお持ちください)
マスクの着用は任意(着用・欠席についてのポリシーはこちら)
☆コックコート・チーフ・コック帽は貸出いたします

送迎・見学について:
●開始10分前をめどに送り・終了時間にお迎えをお願いします
※お子さんひとりでお越しになる場合はご一報ください
●入口でお子さんをお預かりしますので、お持ちいただく水筒・タオルなど、お子さんと事前にご確認お願いいたします
●授業が終わりましたら帰り支度まで終わらせ、入口でお子さんをお引渡しします
>なるべく終了時間近くにお越しいただき、外でお待ちください

●保護者の方の入室はご遠慮いただいておりますが、受講後に講師よりその日の様子をご案内しますのと、大きな窓があり外から様子をご覧いただくことも可能です。(車通りが多いため特に小さいお子さんはご注意ください)但し、初回などで小さいお子さんが不安に思われるような折には、着替えをするエリアに待機していただくなど考慮しておりますのでどうぞ遠慮なくお申しつけください。

●但し、火気や刃物などの取り扱いがあるため、大人が抱っこして見学ができる乳児以外、未就学児のお子さんの見学はご遠慮いただいております。恐れ入りますが、ご理解・ご協力の程お願いいたします。(送迎に同伴されるのは問題ありません)

キャンセルポリシー:
食材準備の関係で、無償でのキャンセルは《前日18:00のご連絡まで》とさせていただきます。
それ以降にキャンセルされた場合は、恐れ入りますが、半額のみ返金させていただきます。
※体調不良などで直前に参加できない場合にも、必ずご一報いただけますようお願いいたします。
メール・LINE・電話(留守番電話へ録音でも結構です)までお知らせください。ご連絡がなくお越しにならない場合は、ご返金ができませんのでどうぞご注意ください。

キャンセル待ちの方のためにも、ご予定変更等がお判りになりましたらお早めにご連絡いただけますと幸いです。

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お申込み:

夏の講座お申込みフォーム

✅ご希望のクラスを全てチェックください(複数日程でご参加可能な場合は、可能日を全てチェックいただけると大変助かります)
★残席状況をご確認の上お申込みください
★満席の場合は「キャンセル待ち」として受付させていただきます

各種お問合せ:

現在講座の開催時間以外はスタジオを不在にしていることが多い為、お電話よりメールやLINEでのお問合せが繋がりやすくなっております。恐れ入りますがいずれかをご活用ください。(運営担当:酒井)

公式LINE
>mail:info@kodomo-chouri.com
>TEL:042-316-3565(火~金10:00~17:00 不定休)
 

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